日本人は世界屈指の乳製品好きと知られており、オーストラリアやドイツを抜いて年間でひとりあたり約400キログラムも摂取をしていることが明らかとなりました。小学校なら毎日給食で牛乳が出されており、大人でも毎朝トーストと一緒にミルクを飲む習慣があるわけです。そしてチーズやヨーグルトを口にするため、いつの間にか膨大な数量を食べるようになりました。最近は朝でも洋食が中心となっており、食パンにある調味料を塗るのも習慣化をしています。
それはマーガリンという調味料で、動物性脂質も称されるものです。以前はスーパーなどで買うのが基本でしたが、昨今では自宅で生産をする方もいます。いったいどうしたら美味しいマーガリンを生み出すことができるのでしょうか。簡単にここでご紹介をすると、旨味のカギを握っているには湿度です。
一般的にはクッキングで湿度計センサーを用いるというシーンはありませんが、このフレーバーを作るときだけは必ず用意をしないといけません。ネット通販サイトや実店舗でも湿度計センサーは販売をされており、1個400円程度で買い求めることも可能です。おとなひとり分だと20キログラム程度なので、ミルクを100リットルを買い求めて、ステンレス製のバケツで撹拌をすることになります。その際、湿度計センサーで外気温と室温で差が生まれないように気を付けてから、100度の熱湯になるまで沸騰をさせていけば、自然と固まるのが基本です。